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    April 27

    铁观音

    铁观音在清朝开始品尝(300-400年).
     
    目前一般大家品茶无不知道铁观音,这是因为一般比较喜欢它的香味.
     
    铁观音的由来,原自于清朝雍正,安溪县松林头,有一位茶浓姓魏名饮,是位佛教徒,每晨必奉清茶一杯于观音菩萨像前,十分虔诚.
    一天,
     
     
    *to be continue....ha...
    April 26

    乌龙茶

    乌龙茶是属于半发酵茶类,20%-50%发酵产福建.茶叶外形壮大紧结,香气清纯浓厚,甘润滑口,经久耐泡.
     
    福建南部为安溪,安溪南部茶较浓,北部茶较香.
     
    乌龙茶传说:明末清初,在安溪山中,住着一位退隐的打猎将军,单名叫"龙".因常年山上打猎,饱经烈日暴晒,和风雨的洗炼,所以长得黑又壮,所以大家都称他为"乌龙".
    乌龙打猎时,腰挂着茶箩,以便採一些野生茶叶.在追赶猎物时,茶叶不时摇动摩擦,导致略有破损,乌龙归来后抄制成茶,其茶香与其它茶异,因此乡里的人经常到乌龙家喝茶去.
     
    有一天,乌龙擒获一头野兔,急于杀兔品尝野味,竟然忘了制茶,直到第二天清早欲动手制茶时,才发现茶叶已经枯萎了,他捧在手中闻到有一股奇异的香味.抄制后更是香浓扑鼻,而往日泡的苦涩之味全除,香味比往日更香纯.   乌龙大喜,且探究其因,仿效採制,终于摸索一套新的制茶技艺.并廣泛传授给所有的乡亲.
     
    乡亲们为了纪念乌龙,就把所制的茶都称为"乌龙茶",沿用至今.

    无明业障

    5月分共有3间小学运动会,可忙不过来.......
    很想把学生搞好.....就老是搞不清楚我的拍档要的是什么???
    哎........有点生气........
    请你自己想一下要什么才跟我商量.....不要等到最后才开口.......
    既然你已托付于我,请相信我...ok???
     
    *别以为我什么都不懂,我也挺忙............
    除了3间小学,我的中学下个月也要筹备运动会和洲区赛....
    6月自己也表演........
    23,24,25在KL pacc.....
    7月1日另一间学校也有开concert.....
    还有自己的功课..........
    哎.......
    真不明白你教学宗旨是什么???
    这是第三次不想跟你合作了........
     
    想要马儿好,又要马儿不吃草.....
    @老师,我都是一步一步从basic教起........
    如果要我要看到外表而不实际....
    对不起.....我办不到.............